Horeca

Bij Borrelbar Zjuu vind je een dynamische, gastvrije omgeving waar teamwork en creativiteit worden gewaardeerd. Onze groeiende familie biedt kansen voor carrièregroei en betrokkenheid bij leuke evenementen. Kom bij ons en maak geweldige herinneringen!
 
Ben jij de man of vrouw om onze passie voor eten en drinken mee te delen en uit te dragen? Dan ben jij als “bewust Bourgondiër” bij Zjuu Brunch & Borrelbar aan het juiste adres!
Je taken bestaan dagelijks uit het verzorgen van de planning, bestellingen, aansturen en begeleiden van koks, assistent-koks, leerlingen en stagiaires. Daarnaast onderhoud je het contact met leveranciers, voert kostprijsberekeningen en menu-engineering uit in het online systeem ‘Horeko’ dat wij gebruiken. Je zorgt voor een ordelijke opslag van goederen, houdt de voorraad en kwaliteit ervan strak in de gaten en ziet toe op de juiste HACCP-werkmethode en coderingen.

Leiderschap

Relevante diploma's

Verantwoordelijk

Chef kok

Wat wij zoeken

Wat jij gaat doen

Ons team

Wat wij bieden